مهندسة/ نيڤين ممدوح …. السويس 

أن بذور شجرة النيم غنية بالأحماض الدهنية حيث تصل نسبتها إلى ٥٠ ٪كن وزن البذرة تقريباً ، وطعم زيت البذور لاذع وذو رائحة تشبه رائحة الكبريت ويحتوي أيضاً زيت البذور على فيتامين E

وأحماض أمينية أساسية مثل حمض (الأوليك) بنسبة ٨٪

وحمض (الأستيريك) ٤٪ وحمض (البالمتيك) ٦٪ وأحماض دهنية مختلفة تصل نسبتها إلى حوالى ٢ ٪ .

وللحصول على الفائدة القصوى من إستعمال زيت بذور النيم يُحضر الزيت بظروف مُثلى للحصول على الصنف والنوع المطلوب من الزيت فيجب تحضير الزيت ضمن ظروف وشروط خاصة تبدأ منذ جنى الثمار وإستخراج البذور منها حتى تحضير الزيت ذو النوعية المطلوبة.

يكون الزيت أسود اللون ويحتوى على مواد قد تكون خطرة ولها تأثير عكسي على الصحة ، وتختلف نسبة الزيت الناتج من عينة إلى أخرى تبعاً للمكان والوقت الذي تكون البذور قد التُقطت وجُمعت فيه

 طرق إستخلاص زيت النيم : ـ 

يتم إستخلاص زيت النيم من البذور بطريقتين :

  أولاً جمع البذور الناضجة صفراء اللون وذلك بعد تجفيفها جيداً ، وإزالة القشرة الخارجية ثم طحن النواة وعصرها على البارد ثم تصفية الزيت الناتج وذلك للحصول على الزيت النقى ويكون الزيت المعصور على البارد هو الأفضل للإستخدامات التجميلية والعلاجية.

ثانياً : عن طريق نقع البذور في الماء الساخن لفترة ويُفضل تركها طوال الليل لفصل الزيت ، وينتج عن هذه الطريقة زيت فعّال كمبيد حشرى عضوى وأيضاً فى العلاجات الجلدية .

وانتظروا معنا إستخدامات زيت شجرة النيم وفوائده المتعددة المقال القادم بإذن الله مع خالص تحياتي